Gündem haber Düzenlenen toplantýya katýlan Düzce Ýl Gýda Tarým ve Hayvancýlýk Müdürü Harun Kabaoðlu yaptýðý konuþmada;  gýda mevzuatýnýn en temel amacýnýn  ?çiftlikten sofraya gýda güvenilirliðini saðlamak? olduðunu, simit üreticisi esnafýn gýda mevzuatý kapsamýnda,  güvenilir, saðlýklý ve kaliteli simit üretimi ve satýþý yapmalarýný istedi. Düzce Belediye Baþkanlýðý Zabýta Müdürlüðü personeli tarafýndan seyyar simit satýþý konusunda yapýlan açýklamada; seyyar satýþýn yasal olmadýðý; simit satýþý yapmak isteyen esnafýn belediyeye baþvurarak satýþ noktasý için izin alýnmasý gerektiði bilgisi verildi.  Düzenlenen toplantýya katýlan Düzce Fýrýncýlar Esnaf Odasý Baþkaný Ýbrahim Korkmaz ise yaptýðý konuþmada; üyelerimiz olan simitçi esnafýnýn gece yarýsýndan sonra büyük özveri ile faaliyetlerini sürdürdüðünü, kendilerinin de oda olarak gýda mevzuatýný takip edip, esnafý bilgilendirdiklerini, oda ve üye esnaflar olarak hijyen ve kaliteye büyük önem verdiklerini söyledi. Gýda ve Yem Þube Müdürü Osman Yavuz ise; yapýlan denetimlerde aksayan hususlara ile açýkta simit satýþýnýn mevzuat ve saðlýk açýsýndan uygun olmadýðýna dikkat çekerek, gözlenen eksiklikler hakkýnda sunum yapýlacaðýný bildirdi.Konu Ýle Ýlgili Gýda Kontrol Görevlisi Arzum Bahar Kurtoðlu tarafýndan yapýlan sunumda; saðlýklý ve güvenli gýda arzýnýn saðlanmasý amacýyla yürürlükte olan yasal mevzuat,  iþyerlerinin asgari fiziki ve teknik altyapýsý konusunda uyulmasý gereken þartlar,  çalýþan personelin hijyen eðitimi almasýnýn önemi ve uyulmasý gereken günlük bakým ve temizlik, üretimde kullanýlan hammadde seçiminde dikkat edilecek hususlar, ürünlerin taþýnmasý ve satýþý sýrasýnda yapýlan hatalar, genel ve özel hijyen esaslarý ve ürün etiketinde bulunmasý zorunlu bilgiler anlatýldý. Esnafýn görüþ ve sorularý deðerlendirildikten sonra eðitim toplantýsýna son verildi.
Bu Haber Eski Arþivden Alýnmýþtýr. 17.12.2014